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1、肠粉起源于广东汉族的传统小吃。
2、早在清末，广州街头就响起了卖肠粉的叫卖声。
3、那时候的肠粉分咸味和甜味。
4、咸肠粉的馅料主要包括猪肉、牛肉、虾和猪肝，而甜肠粉的馅料主要是用糖浸泡的水果和蔬菜，混合有炒芝麻。
5、如今，肠粉是广州最常见的早餐，其中鸡蛋香肠尤为常见。
6、一个好的肠粉晶莹剔透，Q弹不粘牙，皮薄而不碎，酱料鲜美清香，不能只粘米粉，酱料不能轻搅加水。
7、一份真正的好肠粉不能马虎。
8、我设计的配方是以广州著名银质唱片肠粉的配方为基础的(别问我怎么得来的，这是我的秘密)。
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