1、祛湿，补心，健脾胃；消肿，减肥。
(资料图片仅供参考)
2、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。
3、红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
4、现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
5、既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
6、将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
7、“红豆薏米粥”里说的“红豆”，指的是赤小豆很多人分不清赤小豆和红小豆，二者虽然同属豇豆属，外形、口味也比较相似，但仔细观察，还是能够区别的。
8、赤小豆身形瘦长，而红小豆颗粒更圆，个头也稍大于赤小豆。
9、二者都有祛湿的效果，但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效，红小豆远不如赤小豆。
10、《本草纲目》中记载：“赤小豆以紧小而赤暗色者入药，其稍大而鲜红色淡者，并不治病。
11、”说的就是赤小豆与红小豆的区别。
12、所以，熬“红豆薏米粥”应用赤小豆。
13、《神农本草经》载赤小豆“主下水，排痈肿脓血”。
14、《药性论》亦载其“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。
15、治水肿皮肌胀满”。
16、现代药理研究表明，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效；所含的叶酸有催乳的功效；具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、减肥等作用。
17、现代人精神压力大，容易心气虚；饮食不节，运动量少，容易脾虚湿盛。
18、既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。
19、以上内容参考人民网——喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝、人民网——祛湿食疗有良方 推荐“红豆薏米粥”。
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