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分享正宗哈尔滨红肠的吃法 ,哈尔滨红肠这样做太香了,搭配最常见的食材,香味十足超下饭 全球快消息

2023-06-20 15:56:08 来源:百科

哈尔滨红肠一般在超市就能买到,最近有好友从哈尔滨回来,给青豆妈带了2包,这个红肠的吃法也有很多,一般包装的可以直接食用,也可以蒸一下再吃,很多朋友喜欢整根嚼着吃,还能烧烤、煎炸等等,今天青豆妈和大家分享一道简单又好吃的炒红肠的做法,喜欢的朋友可以试试!

准备原材料:香肠、青椒、鸡蛋、料酒、蒜末、食盐;


(资料图)

做法:

准备好的红肠切成片,放在一边备用;

准备好的鸡蛋打在碗里,加少许食盐和料酒,搅拌均匀;

锅烧热,加少许食用油,倒入准备好的蛋液,快速炒散,鸡蛋凝固之后出锅备用;

锅中留少许底油,放入香肠,大火翻炒,翻炒至微微发卷,这样能让红肠变得更香;

然后加入准备好的蒜末和青椒,继续翻炒均匀,青椒变色变软之后加入少许食盐,红肠本身有咸味,盐一定要少放一些;

然后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀就能出锅了,这样一道咸香下饭的青椒炒红肠就完成啦,有蛋有肉有蔬菜,营养均衡;

青椒炒红肠的做法总结:

1、炒这道菜可以少给一点油,因为红肠里有很多油脂;

2、青椒也可以换成彩椒,这样看起来更养眼;

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